技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES美康鹵制流水線介紹說明:美康鹵制品加工設(shè)備鹵制品流水線肉類深加工設(shè)備SUS304不銹鋼制作。傳動系統(tǒng)全部由變頻器控制,操作簡單安全,真正實現(xiàn)了肉類生產(chǎn)的自動化。大大減輕了勞動強度,節(jié)約勞動力,降低生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率,杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。主要是從原材料解凍開始到加工完成打好包裝,實現(xiàn)自動化,只需要少量的人工進(jìn)行輔助操作,節(jié)省了勞動成本。鹵制品加工的工藝流程:自然解凍→加溫解凍→去雜、去去血清洗→瀝水→鹵煮→瀝鹵冷卻輸送包裝→檢驗→裝箱→入庫設(shè)...
蘿卜平行毛輥清洗機設(shè)備介紹:蘿卜平行毛輥清洗機設(shè)備整個采用27根毛刷輥和高壓噴淋清洗,循環(huán)水泵使用上海泵,可防止存水產(chǎn)生銹跡,二次使用時污染產(chǎn)品。設(shè)備毛輥采用平輥進(jìn)行輸送,配合高壓噴淋水的沖洗,達(dá)到*清洗產(chǎn)品的效果。毛輥清洗機在清洗過程中,雜質(zhì)被毛刷刷掉,跟隨水流,進(jìn)入底部的蓄水池,蓄水池中的水可循環(huán)噴淋使用。蓄水池上方設(shè)有過濾網(wǎng),過濾漂浮物能夠直接截留在蓄水池上方的過濾網(wǎng)上,保證蓄水池中循環(huán)用水的干凈。毛輥清洗機噴淋管采用食品級不銹鋼焊接而成,噴淋嘴角度可調(diào)節(jié),噴出的水呈扇...
1200毛輥清洗去皮機介紹說明:毛輥在電機的帶動下通過相對逆相滾動,與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生摩擦達(dá)到去皮的效果;并設(shè)有特質(zhì)的自動高壓噴淋噴頭進(jìn)行邊去皮邊清洗,即可達(dá)到產(chǎn)品清洗并去皮的效果;可根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)更換毛刷輥毛的硬度,選用絲質(zhì)較硬的毛輥刷,可達(dá)到根莖類果蔬去皮的效果,選用絲質(zhì)較軟的毛輥刷,可達(dá)到給果蔬上蠟拋光的作用。毛輥去皮清洗機工作原理:將原料放入本機后毛輥刷洗原料并使其不斷翻轉(zhuǎn),進(jìn)入噴淋水段把原料上刷洗下來的污物沖洗掉,直到洗凈為止,可傳送進(jìn)入風(fēng)干段進(jìn)行物料表面吹干。毛輥清...
內(nèi)蒙牛肉蒸煮機鹵制流水線介紹說明:自動鹵制流水線(蒸煮)機整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制,速度采用變頻調(diào)速。主要適用于肉類、禽類、魚類、豆類的連續(xù)鹵制,還可以上色和表面風(fēng)干,以及脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類等產(chǎn)品的漂燙。肉制品設(shè)備鹵制時間55-65分鐘可調(diào),并設(shè)有自動控制和手動控制兩種控溫方式,設(shè)兩段溫度控制顯示,溫度補償顯示,鹵制槽設(shè)有厚保溫設(shè)施,可以減少熱能的損耗,...
脫水蔬菜漂燙機使用說明:蔬菜漂燙機是我公司專做的一款漂燙、殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單,運行可靠。加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡單,產(chǎn)量高,自動控溫裝置、雙層保溫材料,是目前國內(nèi)較*的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機,冷卻機、瀝水機等組成。整機采用SUS304不銹鋼制作,漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn),...
大姜高壓氣泡噴淋清洗機介紹說明:美康生姜清洗機根據(jù)姜難清洗去泥的特點設(shè)計研發(fā),整機自動運行,生產(chǎn)能力大。鮮姜清洗機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面附著物,模擬人工清洗基本動作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象,提高了工作效率,變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機械化加工,設(shè)備頂部設(shè)計高壓噴淋水沖洗,有效清洗姜半之間的泥土,出料口前端設(shè)計二次高壓噴淋清洗,有效去除大姜殘留雜質(zhì),噴淋段采取可調(diào)節(jié)噴頭,控制噴頭出水量,更好的保護生姜表皮,達(dá)到產(chǎn)品清洗標(biāo)準(zhǔn)要求。設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不...
漂燙機流水線工作原理:1、漂燙機主要用于蔬菜、海鮮類、肉類的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機內(nèi),物料在漂燙機內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強流風(fēng)干機,把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少...
為什么現(xiàn)在食品氣調(diào)包裝那么受消費者的青睞?氣調(diào)包裝食品的好處:氣調(diào)包裝具有使食品保質(zhì)、保色、保形、保味的特點,受消費者青睞。氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。采用氣調(diào)包裝的食品可較好地保持食品原有色、香、味、形及營養(yǎng)成份。1、用電、氣、機控制,由可編程序控制器(PLC)...

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