技術(shù)文章
TECHNICAL ARTICLES海蠣子形態(tài)特征殼在斷面上可以分為三層;外層為薄而透明的角質(zhì)層,中層厚是由碳酸鈣組成的柱狀結(jié)構(gòu)稱棱柱層,內(nèi)層為碳酸鈣的片狀結(jié)構(gòu),稱珍珠層。殼是由下面的外套膜分泌形成,外套膜由殼頂處向腹緣延伸,它是兩層上皮細(xì)胞,中間夾有結(jié)締組織所形成的膜,膜內(nèi)有肌纖維使它附著在殼內(nèi)面,外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺,內(nèi)褶上有放射肌及環(huán)肌使邊緣緊貼殼上。中褶上有大量的感覺細(xì)胞或感覺器,具有觸覺、視覺等功能。外褶有很強(qiáng)的分泌功能。兩殼不等,左殼或稱下殼較大而凹,以左殼固著在巖石或海底木樁上。一般是在面...
每年四五月份的時候,正是海蠣子肥美的時候,這時在海邊的城市,到處都能見到海蠣子,海蠣子是特別鮮美的海鮮,肉質(zhì)很飽滿,而在一些地方,和海蠣子外形很像的海鮮還有一種叫生蠔那海蠣子和生蠔到底有區(qū)別嗎?海邊人明確的告訴你答案:沒區(qū)別,它倆就是同一物種!那為什么有的地方叫生蠔,有的地方叫海蠣子呢?這*是一種誤解。有些海蠣子和生蠔外形確實有一些差別,但是根本還是同一物種。主要由電機(jī)、水泵、變速器、25根尼龍毛輥和7根噴淋管等組成,是美康食品機(jī)械吸取了國內(nèi)外對大棗和羅漢果等水果的機(jī)械的特點(diǎn)...
蔬菜氣調(diào)包裝機(jī)就是保證食品的保質(zhì)期,對熟食而言,就是要保持熟食品處于出品當(dāng)天的新鮮程度。傳統(tǒng)包裝和儲存只能解決食品保質(zhì)的問題,而不能保持食品的新鮮。目前國內(nèi)市場上各類包裝的不同風(fēng)味、口感和特色的熟食品越來越多,既有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的,但為了延長食品的貨架期,除了腌制、風(fēng)干等形式的熟食外,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等。蔬菜氣調(diào)包裝機(jī)在很大程度上解決了食品保質(zhì)期問題,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上,氣調(diào)包裝后,保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜,從而達(dá)到抑...
毛輥清洗機(jī)(毛刷清洗機(jī)),以毛輥間隔排列,形成一個半封閉的清洗槽。清洗機(jī)各毛輥同向轉(zhuǎn)動,土豆清洗機(jī)實現(xiàn)對物料的翻動,加之噴淋水快速清洗干凈。橢圓形果蔬、根莖類蔬菜,根莖類藥材的清洗脫皮等工作。主要適用于土豆、紅薯、蘿卜、花生等根莖類物料的清洗及清洗脫皮。刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,機(jī)器全手工植毛避免了機(jī)植掉毛的問題,具有清洗、脫皮有效容積大、效率高,節(jié)水,土豆毛刷清洗機(jī)可連續(xù)清洗,操作簡單,使用壽命長等特點(diǎn),刷輥材料經(jīng)特殊工藝處理,經(jīng)久耐用,耐磨性能好。機(jī)器倒入物料前,毛輥清洗機(jī)...
美康-600型洗筐機(jī)適用于肉類,水產(chǎn),蔬菜,養(yǎng)殖等各類食品加工企業(yè)的周轉(zhuǎn)箱(周轉(zhuǎn)筐塑料筐)的清洗工作整機(jī)采用sus304不銹鋼材料制作,設(shè)備除電機(jī),噴嘴外均采用sus304不銹鋼制作清洗分為兩段,段為熱堿水。第二段為熱情水,第三段為清水沖洗。三段噴淋水都有獨(dú)立循環(huán)過濾水箱,兩段水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽或者電加熱管,溫度從常溫至60℃自由設(shè)定,自動恒溫。設(shè)備特點(diǎn)1采用手動調(diào)速,滿足不同生產(chǎn)量的周轉(zhuǎn)筐清洗要求2水箱采用臥式離心水泵循環(huán)噴淋清洗3溫度自動控制美康食品機(jī)械
全自動氣泡清洗機(jī)設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,氣泡清洗機(jī)設(shè)有隔菜板,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開,降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環(huán)利用率,可節(jié)約80%的清洗用水,節(jié)省了人力。氣泡清洗機(jī)操作方便、省時省力、能耗低,洗潔凈高、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。全自動氣泡清洗機(jī)性能和特點(diǎn):1、機(jī)架采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。2、采用氣泡翻滾、...
小型巴氏殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)低溫殺菌消毒的重要設(shè)備,因經(jīng)小型巴氏殺菌機(jī)處理的食物,保留了食物原來的口味,竹筍巴氏滅菌機(jī),深受消費(fèi)者的喜愛,所以小型巴氏殺菌機(jī)有著非常廣闊的市場前景,那么小型巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)是什么呢?小型巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn):本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌冷卻清洗干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達(dá)到自動,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)干機(jī)整個流程連續(xù)運(yùn)行,竹筍巴氏滅菌...
盒式氣調(diào)包裝機(jī)說明及注意事項食品的包裝形式,根據(jù)人們的需求也在進(jìn)行著不斷的變化,真空包裝就是一款比較受歡迎的包裝形式,近年來,一款新型的包裝方式越來越受到人們的歡迎,那就是氣調(diào)包裝,這種包裝方式可以保持食物的新鮮度不被破壞,而且能夠延長食品的保質(zhì)期,對于熟食盒式氣調(diào)包裝機(jī)的選擇上,應(yīng)該注意哪些呢?今天就來具體分析一下。一、熟食盒式氣調(diào)包裝機(jī)之保鮮功能。氣調(diào)包裝機(jī)是將盒內(nèi)的空氣抽出后,再充入具有保鮮功能的混合氣體,從而達(dá)到對食物進(jìn)行保鮮的功能。自動氣調(diào)包裝機(jī)不同的其它的真空包裝...

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