1、鏈板式巴氏殺菌機的殺菌原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。

　　2、設備的滅菌溫度以及速度都可根據用戶的工藝要求進行定制設定。該機具有運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高以及伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)的優(yōu)勢。該機的設計*的解決了在滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”，較好的提高了滅菌的成功率。

　　3、殺菌機也是啤酒包裝生產線上重要組成部分，在啤酒包裝生產線上殺菌機的主要任務是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，從而使有利于啤酒的長期保存。

　　4、通常以巴斯德滅菌的PU值的多少來表示殺菌的深度。不足或過度將分別對啤酒的保質期和風味產生影響，因此將PU值控制在一定的范圍內是殺菌機的主要技術指標。

　　5、操作者只需輸入所需要的PU值，系統(tǒng)就能自動顯示噴淋水的溫度、運行時間等參數(shù)，計算機將自動地控制各溫區(qū)的噴淋水溫度并顯示殺菌機內每一排啤酒所達到的PU值。

　　6、而且用戶還可以在停機之后自動選擇參數(shù)功能，隨著停機時間的長短，調節(jié)各溫區(qū)的溫度，啤酒殺菌機還擁有工作狀態(tài)監(jiān)視、故障診斷和管理等功能的智能化控制系統(tǒng)。

　　小編總結：你知道哪些鏈板式巴氏殺菌機的原因及特點？看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧！希望對大家有所幫助。