一：巴氏殺菌冷卻線(xiàn)的原理及特點(diǎn)：
 

　　1、巴氏殺菌機(jī)：對(duì)袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，殺菌時(shí)間15-40分鐘內(nèi)自由調(diào)控，殺菌溫度65-98攝氏度內(nèi)可根據(jù)物料的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，殺菌過(guò)程中自動(dòng)進(jìn)料、自動(dòng)殺菌、自動(dòng)出料。
 

　　2、冷卻機(jī)：殺菌之后的物料自動(dòng)進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻作業(yè)，降低產(chǎn)品自身溫度，便于之后的存儲(chǔ)作業(yè)。
 

　　3、振動(dòng)瀝水機(jī)：將包裝袋表面的部分水珠振動(dòng)瀝水，然后布料到翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)上。
 

　　4、風(fēng)干機(jī)：根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，有平行式風(fēng)干機(jī)和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)，經(jīng)過(guò)4-5次翻轉(zhuǎn)，對(duì)包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè)，然后直接裝箱存儲(chǔ)。
 

　　5、巴氏殺菌流水線(xiàn)成套設(shè)備是食品加工廠(chǎng)*的設(shè)備之一，無(wú)論是哪種產(chǎn)品加工完成，都需要為其進(jìn)行殺菌作業(yè)，因?yàn)闅⒕梢蕴嵘a(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，便于存儲(chǔ)。
 

　　二：巴氏殺菌冷卻線(xiàn)的設(shè)備主要特點(diǎn)：
 

　　1、整機(jī)采用不銹鋼制造，符合食品安全衛(wèi)生要求。
 

　　2、殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
 

　　3、設(shè)備采用調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度精準(zhǔn)度高。
 

　　4、節(jié)省勞動(dòng)力，提高效率。
 

　　5、處理后的產(chǎn)品保持原有營(yíng)養(yǎng)素，口感和色澤俱佳。
 

　　6、設(shè)備關(guān)鍵部件采用標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，運(yùn)行安全平穩(wěn)，質(zhì)量可靠。
 

　　7、多種材質(zhì)輸送網(wǎng)帶可選，設(shè)備尺寸根據(jù)產(chǎn)量等要求定制。
 

　　總結(jié)：巴氏殺菌冷卻線(xiàn)的原理及特點(diǎn)你知道哪些呢？看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識(shí)！總的來(lái)說(shuō)，希望對(duì)大家有所幫助。