魚罐頭巴氏殺菌流水線 全自動巴氏滅菌介紹：

       殺菌、冷卻機是我公司吸收*，結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符合食品衛(wèi)生安全要求，高效節(jié)能，是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
     在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進人滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌要求，后面接著進入連續(xù)風(fēng)干線可直接裝箱。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序。 
魚罐頭巴氏殺菌流水線 全自動巴氏滅菌設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

滅菌時間 10-40min

網(wǎng)帶速度 500-2000mm
滅菌溫度 65°C-90°C可調(diào)

功率 常溫冷卻3kw 冰水冷卻22-50kw

蒸汽壓力 1-4kg 耗能 0.3-1.0m3/h

加工能力 根據(jù)用戶需求設(shè)計 電源 380v/50hz
冷卻方式 常溫或強制冰水 小生產(chǎn)量 0.55噸/小時（按殺菌時間5-60分鐘）
運行速度 變頻調(diào)速    

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。