玉米真空包裝機鎖鮮延長保質(zhì)期，絕大部分食品中均含有油脂、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些成分在遇到氧氣時被氧化或經(jīng)微生物作用分解或高溫氧化，產(chǎn)生小分子酸，并釋放出*的臭味，導致食品的酸價超標，出現(xiàn)發(fā)酸的現(xiàn)象，嚴重時會揮發(fā)刺鼻的味道。

玉米真空包裝機鎖鮮延長保質(zhì)期，即使放在0-4度的冷藏環(huán)境當中，在很短的時間里也會出現(xiàn)變質(zhì)、變味?；蛘叱霈F(xiàn)各種菌落超標，引起食品不安全的風險。就是采用了氣調(diào)保鮮包裝，氣調(diào)保鮮包裝是一種全新的食品包裝方式 。適用于熟食，冷鮮肉，禽類蔬菜、水果等各種不易保鮮的食品，將食物放在包裝盒內(nèi)，通過一定比例的保鮮氣體，去替換包裝盒內(nèi)的自然空氣，通過包裝材料的選擇，良好的封口工藝，在冷藏的溫度下，延長了保質(zhì)期和保鮮期。

氮氣包裝機在食品包裝中的應用

，氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有*功效：不與食品起化學反應與不被食品吸收，能減少包裝內(nèi)的含氧量，*地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質(zhì)，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結(jié)或縮成一團，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優(yōu)點。充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真空包裝，已應用于油炸薯片及薯條、油烹調(diào)食品等。受到消費者特別是兒童、青年的喜愛，充氮包裝可望應用于更多的食品包裝。

復合氣體在包裝食品中的應用

復合氣調(diào)保鮮包裝上統(tǒng)稱為MAP包裝，所用的氣調(diào)保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。CO2能抑制大多厭氧細菌和霉菌的生長繁殖；O2抑制大多厭氧細菌生長繁殖；保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；N2作充填氣。復合氣體組成配比根據(jù)食品種類、保藏要求及包裝材料進行恰當選擇而達到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營養(yǎng)成分保持好、能真正達到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。

，美康生產(chǎn)銷售的所有產(chǎn)品質(zhì)保一年，質(zhì)保期過后需要更換零部件的設備只收取零部件所需費用，技術人員免費維修。